DARK CHOCOLATE ประโยชน์ โกโก้

งานวิจัยชี้ dark chocolate ทำให้ฟินและความจำดีขึ้นใน 30 นาที!

ไม่น่าแปลกใจกับของที่คนส่วนใหญ่ชอบกินอย่าง dark chocolate นั้นมีจุดเด่นตรงที่ความสามารถในการคลายเครียดให้กับผู้รับประทานได้มากมายซึ่งไม่ได้มีการระบุอะไรไปมากกว่านั้น อย่างไรก็ตามได้มีการเปิดเผยออกมาล่าสุดแล้วว่าช็อคโกแลตดำซึ่งมีปริมาณโกโก้ในระดับพอสมควรจะทำให้อารมณ์ของผู้รับประทานดีขึ้นรวมไปถึงเพิ่มภูมิคุ้มกันและกระตุ้นความจำต่างๆให้ทำงานดีขึ้นได้

ทั้งนี้งานศึกษาดังกล่าวเป็นผลงานของมหาวิทยาลัย Loma Linda University ซึ่ง Lee S. Berk ชี้ว่านี่เป็นครั้งแรกที่มีการค้นหาความแตกต่างและประโยชน์ของโกโก้ในปริมาณสูงจากผลิตภัณฑ์ที่หากินง่ายๆจากช็อคโกแลตแท่ง

image: wikipedia

ผลลัพธ์ที่ออกมานั้นค่อนข้างเห็นผลเอามากๆโดยที่ช็อคโกแลตแท่งที่มีส่วนผสมของโกโก้มากกว่า 70 เปอร์เซ็นต์นั้นสร้างผลแตกต่างที่ดีให้กับร่างกายได้อย่างมากประกอบไปด้วยการลดระดับความเครียดทำให้อารมณ์และความจำดีกว่าเดิม ลดการอักเสบและท้ายสุดคือเสริมภูมิคุ้มกัน ผลดังกล่าวที่ได้นั้นเกิดหลังจากการรับประทานช็อคโกแลตขนาด 48 กรัมไปเพียงแค่ 30 นาทีเท่านั้นซึ่งคงต้องบอกว่ายอดเยี่ยมและรวดเร็วมากจริงๆ!

IMAGE: EAT THIS

CREDITS: FORBES / / SCIENCE DAILY 

 


Also published on Medium.

Comments




Pin It on Pinterest

Share This